もりきちです。
定期的に購入している入江農園さん直売の椎茸ですが、今回は間引きの椎茸がお得に購入できました!
入江農園
こちらが、入江農園さんの看板(販売中のみ)
購入
いつもはB品大袋1100円を購入するのですが、今回は、入江農園さんが賄いで食べる以外は処分していたという間引きの小粒を購入
普段、スライスして半日日干しして冷凍保存するため、味は変わらないし、これで十分
なんと600グラム入って350円なのでちょっと大きめと2つ購入~
少し痛んでるものもありましたが、半分に切って天日干し
半日干したくらいが冷凍もしやすいし、生食感もあって煮物なんかにぴったり!
干さずに食べきる量を除いてもこれだけあるので圧巻です。
そして、レアなきくらげがあったし、浮いた予算できくらげも購入~
ノーマルな黒はしっかりした食感、白はとろけるような食感だそうなので、とっても楽しみ!
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